Cadbury, Ferrero Rocher, Nestlé, Hershey’s và Lindt là các thương hiệu sôcôla được yêu thích ở APAC

Cadbury, Ferrero Rocher, Nestlé, Hershey’s và Lindt là các thương hiệu sôcôla được yêu thích ở APAC
qua

Nghiên cứu mới cũng cho thấy đạo đức tiêu dùng đã tăng lên: 58% số người được hỏi nghĩ rằng chứng nhận công bằng trong mậu dịch là yếu tố quan trọng khi mua sô-cô-la

Forrest Gump đã tạo ra thành ngữ nổi tiếng sau đây: “Cuộc đời giống như một hộp kẹo sô-cô-la. Bạn không thể biết trước bạn sẽ nhận được những gì”. Nhưng mọi người sẽ chọn loại sô-cô-la nào? Để tìm hiểu kỹ hơn về tình yêu chúng ta dành cho cacao, YouGov đã hỏi 9.000 người trên khắp Châu Á - Thái Bình Dương về sở thích này.

Hạnh nhân là loại nhân được yêu thích ở Châu Á - Thái Bình Dương

Các cư dân Châu Á - Thái Bình Dương đều thích quả hạch với ba trong số năm loại nhân sô-cô-la được yêu thích nhất nằm trong nhóm này. Trong mười hai lựa chọn được đưa ra, những nguyên liệu phổ biến nhất bao gồm: hạnh nhân (33%), caramen (10%), hạt điều (10%), đậu phộng (7%) và nho khô (5%). Tuy nhiên, chỉ một lượng nhỏ sô-cô-la nguyên chất cũng là quá đủ đối với 14% số người trả lời khảo sát thích ăn sô-cô-la nguyên chất.

Đối với lớp vỏ bên ngoài, sô-cô-la đen là loại phổ biến nhất với 44% số người được khảo sát yêu thích, tiếp đến là sô-cô-la sữa (35%), sô-cô-la trắng (14%) và sô-cô-la có hương vị (7%).

Cadbury là thương hiệu sô-cô-la được yêu thích tại Châu Á - Thái Bình Dương

Trong số 11 thương hiệu chúng tôi nêu ra trong khảo sát, Cadbury là thương hiệu sô-cô-la được yêu thích trong khu vực với một phần tư (25%) số người trả lời khảo sát lựa chọn. Các thương hiệu phổ biến khác bao gồm Ferrero Rocher (14%), Nest (12%), Hershey’s (12%) và Lindt (9%).

Nhưng mọi người có quan điểm khác nhau về thương hiệu sô-cô-la tốt nhất: Godiva đặc biệt phổ biến ở Hồng Kông (23% người dân tại đây lựa chọn trong khi tỷ lệ của khu vực chỉ là 7%); Toblerone rất được yêu thích tại Philippines và Indonesia (với tỷ lệ yêu thích lần lượt là 16% và 14% trong khi tỷ lệ khu vực là 6%); trong khi đó, ở Việt Nam, Nest đạt mức phổ biến cao gấp hơn ba lần so với trong khu vực (39% người Việt Nam lựa chọn so với tỷ lệ của toàn khu vực là 12%).

77% người Indonesia nghĩ rằng chứng nhận công bằng trong mậu dịch là yếu tố quan trọng khi mua sô-cô-la

Tính minh bạch và khả năng truy xuất nguồn gốc là hai yếu tố được chú ý hơn trong những năm gần đây. Xu hướng này được phản ánh trong các ưu tiên của người tiêu dùng khi mua sô-cô-la. Trên một phần hai số người trả lời khảo sát ở Châu Á - Thái Bình Dương (58%) hiện nay coi chứng nhận công bằng trong mậu dịch là yếu tố quan trọng khi mua sô-cô-la. Điều này cho thấy đạo đức tiêu dùng là một trong những ưu tiên của nhiều người dân trong khu vực. Tỷ lệ này đạt mức 77% ở Indonesia và 70% ở Thái Lan. Trái lại, người tiêu dùng Hồng Kông ít quan tâm đến vấn đề này nhất mặc dù 38% vẫn coi chứng nhận công bằng trong mậu dịch có ý nghĩa quan trọng.

Chứng nhận công bằng trong mậu dịch được coi là quan trọng hơn quảng cáo (33%) hoặc bao bì đóng gói (49%) trên khắp Châu Á - Thái Bình Dương. Tuy nhiên hương vị vẫn là cân nhắc quan trọng nhất – với 93% số người được khảo sát coi đây là yếu tố quan trọng.

Trên 40% số người tiêu dùng ở Châu Á - Thái Bình Dương ăn ít sô-cô-la hơn so với năm ngoái

Tuy nhiên các lo lắng về sức khỏe ngày càng định hình thói quen mua sắm của mọi người. Gần ba phần năm số người tiêu dùng (58%) nghĩ rằng hàm lượng ca-lo là yếu tố quan trọng khi đưa ra quyết định mua sắm. 43% số người được khảo sát cũng cho biết họ hiện đang ăn ít sô-cô-la hơn so với một năm trước đây. Ba phần năm (60%) trong số này làm vậy vì họ nhận thức ngày càng tốt hơn về vấn đề sức khỏe. Giới hạn tiếp theo mà các nhà sản xuất sô-cô-la phải vượt qua là làm sao để có thể giữ nguyên được hương vị tuyệt vời đồng thời xử lý được các lo lắng về vấn đề sức khỏe.

Đoàn kết bằng sô-cô-la

Trong khi có nhiều thứ khiến xã hội bị phân hóa thì sô-cô-la lại là thứ đoàn kết chúng ta lại. Ở mọi quốc gia, lứa tuổi và giới tính, chỉ có 4% người tham gia khảo sát nói rằng họ không thích sô-cô-la. Lần tới khi bạn muốn mang mọi người đến gần bên nhau, hãy nhớ cầm trên tay một thanh sô-cô-la!

*Dữ liệu được thu thập trực tuyến từ ngày 22 tháng 6 đến ngày 3 tháng 7 năm 2017 sử dụng nhóm tham luận của YouGov với trên 5 triệu người trên toàn thế giới. Dữ liệu này được cân nhắc là đại diện của dân số trực tuyến . Quy mô mẫu: Châu Á - Thái Bình Dương (n = 9.088; Úc: 1.013; Trung Quốc: 1.007; Hồng Kông: 989; Indonesia: 1.004; Malaysia: 1.049; Philippines: 1.015; Singapore: 1.007; Thái Lan: 1.002; Việt Nam: 1.002)