95% cư dân Châu Á - Thái Bình Dương ủng hộ những biện pháp mới nhằm giải quyết vấn đề béo phì

95% cư dân Châu Á - Thái Bình Dương ủng hộ những biện pháp mới nhằm giải quyết vấn đề béo phì
qua

81% người trả lời khảo sát tin rằng thức ăn nhanh góp phần gây béo phì nhưng chỉ có 7% không thích loại thức ăn này

Mọi người ngày càng thích ăn thức ăn nhanh hơn. Tại các thành phố trên khắp Châu Á - Thái Bình Dương, những chuỗi bán thức ăn nhanh tiếp tục thu hút các thực khách của mình nhờ giá cả phải chăng và dịch vụ tiện lợi. Nhưng sự tiện lợi này khiến người tiêu dùng phải trả giá và mức độ béo phì kỷ lục đã dấy lên sự lo ngại trên toàn cầu về tác động của thức ăn nhanh đối với đời sống hàng ngày của chúng ta.

Công ty nghiên cứu trực tuyến hàng đầu thế giới YouGov đã tiến hành khảo sát trên hơn 9.000 người dân ở khắp Châu Á - Thái Bình Dương* để tìm hiểu một cách chi tiết về quan điểm của mọi người đối với thức ăn nhanh và chứng béo phì. Trong khi lượng người ủng hộ việc phải hành động tích cực hơn nữa nhằm kiềm chế đại dịch béo phì chiếm tỷ lệ áp đảo thì thức ăn nhanh vẫn tiếp tục là sở thích vững chắc của người tiêu dùng trong toàn khu vực. Bất chấp các cảnh báo về mặt sức khỏe, sự phổ biến của loại thức ăn này có vẻ rất được đảm bảo; chỉ 7% số người trả lời khảo sát không thích thức ăn nhanh.

Gà rán là loại thức ăn nhanh phổ biến nhất ở Châu Á - Thái Bình Dương

Trong số tất cả các loại đồ ăn ngon được mời chào, loại thức ăn nhanh phổ biến nhất ở Châu Á - Thái Bình Dương là gà rán với 34% số người được khảo sát yêu thích. Pizza và bánh kẹp cũng đạt được tỷ lệ yêu thích cao với kết quả lần lượt là 28% và 20%. Sở thích dành cho thức ăn nhanh giống nhau trên toàn khu vực ngoại trừ Úc, Hồng Kông và Phillipines. Tại những quốc gia này, mọi người thích bánh pizza hơn gà rán.

Gần hai phần ba số người được hỏi tin rằng chuỗi bán thức ăn nhanh phải chịu một phần trách nhiệm về sức khỏe của người tiêu dùng

Với lựa chọn vô cùng đa dạng về các loại thức ăn nhanh và việc mọi người ngày càng yêu thích loại thức ăn này, một số người bắt đầu đặt câu hỏi về vai trò của ngành công nghiệp thức ăn nhanh trong cuộc khủng hoảng vấn nạn béo phì. Điều này có vẻ đúng với ý kiến của quần chúng khi bốn phần năm số người được khảo sát (81%) tin rằng thức ăn nhanh có góp phần gây ra vấn đề béo phì. Ngoài ra, 64% tin rằng các chuỗi bán thức ăn nhanh phải chịu một phần trách nhiệm đối với sức khỏe của người tiêu dùng. Kết quả này có thể dẫn tới đề xuất là các chuỗi bán thức ăn nhanh phải đóng vai trò lớn hơn trong vấn đề sức khỏe công cộng.

95% cư dân Châu Á - Thái Bình Dương ủng hộ những biện pháp mới nhằm giải quyết vấn đề béo phì

Khi câu hỏi về các biện pháp khả thi nhằm giải quyết vấn đề béo phì được đưa ra, ý kiến thu hút được sự ủng hộ rộng rãi nhất là: tăng số tùy chọn hàm lượng chất béo thấp hiện có; giới hạn lượng chất béo trong các loại thực phẩm mà chuỗi bán thức ăn nhanh được phép bán; và thêm thông tin về thành phần có trong thức ăn nhanh. Từng đề xuất trong số này nhận được sự ủng hộ của một phần hai số người được khảo sát ở Châu Á - Thái Bình Dương (50%).

Các biện pháp phổ biến khác bao gồm: buộc công ty thức ăn nhanh phải thực hiện các đóng góp bắt buộc cho hệ thống chăm sóc sức khỏe (39% số người được khảo sát ủng hộ); tăng cường các hiệp hội công/tư nhân hỗ trợ việc ăn uống lành mạnh (38% người ủng hộ); và khuyến khích các công ty thức ăn nhanh tự nguyện đóng góp cho hệ thống chăm sóc sức khỏe (30%).

Tổng cộng chỉ có 5% số người được khảo sát không thích chứng kiến bất kỳ tùy chọn nào nêu trên được đưa ra. Điều này cho thấy đại đa số mọi người đều ủng hộ việc hành động giải quyết vấn nạn béo phì.

*Dữ liệu được thu thập trực tuyến từ ngày 22 tháng 6 đến ngày 3 tháng 7 năm 2017 sử dụng nhóm tham luận của YouGov với trên 5 triệu người trên toàn thế giới. Dữ liệu này được cân nhắc là đại diện của dân số trực tuyến . Quy mô mẫu: Châu Á - Thái Bình Dương (n = 9.088; Úc: 1.013; Trung Quốc: 1.007; Hồng Kông: 989; Indonesia: 1.004; Malaysia: 1.049; Philippines: 1.015; Singapore: 1.007; Thái Lan: 1.002; Việt Nam: 1.002)